氷見パスタ 氷見饂飩【かなや麺業】 富山県氷見市

かなや

  • 氷見パスタ
  • クッキング      スマイル
  • 竹炭

氷見パスタの細麺  
 
氷見パスタ太麺
パスタ原材料  デュラム小麦粉、富山県産小麦粉(ゆきちから)、塩、オリーブオイル
保存方法   冷暗庫もしくは直射日光を避け常温保存
 内容量   200g
賞味期限    製造日より120日

























 






氷見名物のうどん職人がパスタを手で延ばして造り上げた手延半生パスタです。
氷見のイタリア料理店の職人の力をかりてデュラム小麦の風味としっかりした食感、
半生手延のもっちりした粘りと弾力が新しいパスタの世界がうまれました。


氷見パスタはこうして生まれた
氷見市の料理研究グループ「クッキングスマイル」がご当地の食材を生かして新しい料理開発を行い、氷見グルメ料理コンテストに出場
する事になり、新食感の煮込んでも大丈夫なパスタ麺の開発する事が始まりでした。2ヵ月あまり毎週、試作を繰り返し出来た麺はパスタ
                  とうどんの要素をバランスの良い氷見パスタ完成となりました。
はうどんの生地はパスタの生地(着色はしていません)
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